Le butternut, appelé aussi courge musquée, est un légume d'hiver de la famille des cucurbitacées. Il est un aliment glucidique riche en fibres et peu calorique, idéal pour les régimes ! Mais il est surtout un bon anti-oxydant, source de vitamines A, B6 et C, de...

Les bienfaits des crudités grâce à une salade composée Les crudités sont un excellent moyen de faire le plein de vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, de qualité. En effet, l'alimentation vivante permet de préserver la teneur et la qualité...

Les bénéfices des légumineuses au travers des saveurs d'Orient : Les légumineuses sont sources de glucides, de protéines, de vitamines, de minéraux et de fibres. De par cette composition, elles constituent un apport nutritionnel très intéressant pour l'organisme, tout...

Après une belle cueillette, mettons-nous au fourneau ! Au menu trompettes de la mort, chanterelles, pieds de mouton, et d'hydnes roussissant. Ils sont une source importante de vitamine D, vitamines B, de minéraux et de protéines, idéal pour passer l'hiver en santé !...

Aujourd'hui faites le plein d'oméga 3, de vitamines et de minéraux avec du Filet de cabillaud aux poivrons saveur herbes du marché, accompagné de chou-fleur et pomme de terre vapeur.   Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1/2 choux-fleur - 2 grosses pomme de terre...

Burger maison raclette avec ses pommes de terre Monalisa Aujourd'hui on se fait plaisir avec un plat à succès: le Burger! Après tout c'est la période des fêtes Mais même si c'est un plat gourmand, il présente néanmoins quelques bénéfices nutritionnels. Les pommes de...